苹果姜汤是一种营养丰富、口感醇香、具有多种功效的汤品。它以苹果和姜为主要原料，加上适量的蜂蜜和水煮煮成。以下是苹果姜汤的功效与作用禁忌。

苹果姜汤的功效与作用

1.去湿解暑：苹果姜汤中的姜具有温性，可以促进身体的新陈代谢，加速湿气的排出，有利于身体健康。苹果则具有清热解暑的功效，可以消除身体的烦躁不安，让人感觉舒爽。

2.去痰止咳：姜汤中的姜含有较高的挥发油，可以促进呼吸道的血液循环，加速痰液的排出，对于慢性咳嗽、支气管炎等疾病有很好的疗效。

3.增强免疫力：苹果中含有大量的糖类、维生素C和纤维素，可以提高机体的免疫力，增强身体抵抗力。姜中的挥发油则可以增强呼吸道的抵抗力，减少感冒的发生率。

4.帮助消化：姜中的姜辣素可以刺激胃液的分泌，促进肠胃蠕动，增强肠胃消化功能。苹果中的果胶可以增加肠壁的粘附力，减少食物在肠道中的停留时间，有利于消化吸收。

5.改善贫血：苹果中含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于改善贫血症状。

苹果姜汤的禁忌

1.孕妇忌食：由于姜具有一定的刺激性，容易导致子宫收缩，所以孕妇应该避免食用。而且苹果中含有较高的果酸，容易刺激胃肠道，增加孕妇的不适感。

2.胃炎患者慎用：由于姜具有较强的兴奋性，容易刺激胃酸分泌，所以胃炎患者应该避免食用，以免引起胃部不适。

3.过敏体质者忌食：苹果中含有大量的果酸和易致敏的物质，容易引起过敏反应，过敏体质者应该避免食用。

4.糖尿病患者慎用：苹果中含有丰富的果糖，容易引起血糖波动，糖尿病患者应该避免食用或者控制食用量。

总之，苹果姜汤是一种非常有营养的汤品，但是在食用时需要注意禁忌，避免对身体造成伤害。

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