豌豆米是豌豆的种子，是一种营养丰富的食材。它不仅美味可口，而且还有许多的营养成分。下面我们来了解一下豌豆米的功效与作用禁忌。

豌豆米的功效

1.改善贫血

豌豆米中含有丰富的蛋白质和铁元素，可以帮助补充体内缺少的营养成分，有效改善贫血症状。

2.促进消化

豌豆米富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，增强肠道的排毒能力，缓解便秘等消化问题。

3.增强免疫力

豌豆米中含有烟酰胺和硫胺素等营养物质，可以帮助提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。

4.降低血脂

豌豆米中含有的不饱和脂肪酸可以帮助降低血脂，减少血管疾病的发生。

豌豆米的作用

1.抗衰老

豌豆米中含有维生素E等营养物质，可以帮助抗氧化，减缓细胞老化进程，具有一定的抗衰老作用。

2.美容养颜

豌豆米富含维生素C和微量元素，可以帮助保持皮肤的弹性和光泽，具有美容养颜的作用。

3.减肥瘦身

豌豆米热量低，富含膳食纤维，可以帮助减少热量摄入，增加饱腹感，有助于减肥瘦身。

4.改善睡眠

豌豆米中含有色氨酸等物质，可以帮助调节神经系统，改善睡眠质量，有助于缓解失眠等问题。

豌豆米的禁忌

1.糖尿病患者

豌豆米中含有较高的淀粉质，容易使血糖升高，不适宜糖尿病患者食用。

2.肾病患者

豌豆米中含有较高的钾元素，肾脏功能不好的人食用过多容易引发高钾血症。

3.过敏体质者

豌豆米存在过敏原，过敏体质者应慎重食用。

4.肠道不适者

豌豆米中含有膳食纤维，容易刺激肠道，导致腹泻等肠道不适症状。肠道不适者应减少食用。

总之，豌豆米是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用。但是在食用时需要注意禁忌症，尤其是肾病患者和过敏体质者应慎重食用。合理食用豌豆米可以帮助我们保持健康，又能体验美味。（完）

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