海带鸡腿作为一道美食，深受广大消费者的喜爱。而除了它美味的口感，它还有很多的营养价值和保健功效，下面我们就来一起了解一下海带鸡腿的功效与作用以及禁忌。

一、营养价值

海带鸡腿是一道营养丰富的美食。其中海带富含碘元素，可以促进人体内的甲状腺激素分泌，维护人体代谢的正常运转；而鸡肉则是高蛋白低脂肪的食品，其中含有多种必需氨基酸，可以提高人体的免疫力、促进骨骼生长和修复组织损伤等。

二、保健功效

1、滋补养生：海带鸡腿中的鸡肉含有大量的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，使皮肤更加嫩滑；而海带则可以调节人体的内分泌系统，增强身体的免疫功能。

2、降低血压：海带鸡腿中的海带含有多种生物活性物质，可以起到降低血压的作用，对高血压患者有一定的食疗作用。

3、调节血糖：海带鸡腿中的鸡肉含有丰富的蛋白质，可以缓慢释放血糖，避免血糖快速上升，对于糖尿病患者有一定的保健作用。

三、禁忌

1、肠胃不适：由于海带鸡腿中含有大量的蛋白质和纤维素，容易引起肠胃不适，所以消化系统不好的人要少吃。

2、甲状腺功能亢进：由于海带中含有大量的碘元素，容易刺激甲状腺的分泌，造成甲状腺功能亢进，所以甲状腺疾病的患者要慎食。

3、高血脂症：由于鸡肉中含有较多的脂肪，有可能会引起高血脂症，所以高血脂症患者要少食或不食。

综上所述，海带鸡腿作为一道美食，具有很多的营养价值和保健功效，但是也有一些禁忌需要注意。吃的时候要根据自己的身体情况进行调整，才能达到最好的效果。

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